Currypasta
Curry pasta hänvisar vanligtvis till en pasta som används som ingrediens vid beredningen av en curry. Det finns olika varianter av curry pasta beroende på region och även inom samma kök: Till exempel; Indisk currypasta, Kroeung pasta från kambodjanska köket och Thailändsk curry pasta.
Exempel på en Thailändsk curryrätt där thailändsk curry pasta används är kaeng phet pet yang, roast duck in red curry.
Etiketter:
Currypasta / grön currypasta / röd currypasta