Patbingsu är en koreansk dessert med rakbladsskuren is, toppad och smaksatt med olika tillbehör. Till exempel röda bönor, azukibönor, hackad frukt, kondenserad mjölk, fruktsaft och adzukibönor. Patbingsu sälj på de flesta snabbmatsrestauranger, kaféer och bagerier i Sydkorea.
