Räkchips, på engelska prawn crackers, är mycket populära snacks i Öst- och Sydostasien. Speciellt i Malaysia och Indonesien. Det är spröda friterade chips som brukar ha räksmak (finns även andra smaker).
Räkchips kan göras på olika sätt och innehålla olika ingredienser. Vanligtvis görs de på en pasta bestående av malda räkor, tapiokamjöl och vatten. Pastan görs till en rulle som skivas till chips, torkas och friteras. Vid friteringsögonblicket expanderar chipsen och får sin fluffighet. Oftast är räkchips vita eller gula men ibland används färgämnen som ger dem alla möjliga nyanser.
