Bladmynta, japansk bladmynta, shiso eller Perilla frutescens, är en art av Perilla i mynta-familjen Lamiaceae. Den kommer ursprungligen från Sydostasien och de indiska högländerna och odlas traditionellt på den koreanska halvön, södra Kina, Japan och Indien.
Både frön som blad används som krydda i mat. Fröna kan även användas för att utvinna en slags olja som används tekniskt men som även kan användas som matolja.
