Starkbasilika eller helig basilika som den även kan kallas (Holy Basil), är en sort av basilika som används främst i det thailändska köket. Bland annat i rätten Pad Krapow. Den har en kryddig, pepprig, kryddnejlika-liknande smak. Starkbasilika har även används inom Ayurveda och indisk medicin i tusentals år och påstås ha helande effekt. Bland annat för att motverka stress. Den är också viktig inom Hinduismen och vid religiösa ceremonier, därav namnet, helig basilika.
Etiketter:
bai grapao / helig basilika / Holy basil / Stark basilika / Starkbasilika
