Jätteräkor, scampi, tigerräkor eller gambas är en tropiska räka med många namn.
Jätteräkor har blivit en efterfrågad delikatess i stora delar av världen. Bland annat används den som pålägg på Sushi. Det har skapat en stor växande industri med fiske och odling i flera tropiska länder. Fenomenet har blivit kritiserad för miljöförstöring och många naturvårdsorganisationer försöker att stoppa försäljningen av jätteräkor.
